Frokostmenu 2026

Bemærk, at der kan forekomme ændringer i menuen alt efter sæson. 
Nedenstående menu er kun et eksempel. 
Ring til kroen for konkret information om den aktuelle dagsmenu.

Information om allergener i maden kan fås ved henvendelse til personalet.
Der serveres snacks til både 3 og 4 retters menuerne.

3-retters frokostmenu - 695,00 DKK
3-retters vinmenu        - 525,00 DKK
(Vinmenuen består af 3 vine som serveres i halve glas)

4-retters frokostmenu - 995,00 DKK
4-Rettes vinmenu        - 895,00 DKK
(Vinmenuen består af 4 vine som serveres i halve glas)

• Skinke fra Coombeshead Farm, 48 måneders comté gougére, Laks med myoga og koriander 
•  
• 3 retters menu
• Hvidløgssnegle med hoshikari ris og fennikel
•  
• Stegt kylling med trøffel polenta og vin jaune jus gras
•  
• Tiramisu med pistacieis
•  
• 4 retters menu
• Hvidløgssnegle med hoshikari ris og fennikel
•  
• Confiteret laks med bitre salater og krydret smør
•  
• Stegt kylling med trøffel polenta og vin jaune jus gras
•  
• Tiramisu med pistacieis
•  
• Ekstra retter
• Crumpet med N25 caviar og creme fraiche - tilæg + DKK 350,-

• 18 måneders gruyére og trøffel "croque madame" - tilæg + DKK 295,-

Aftenmenu 2026

Bemærk, at der kan forekomme ændringer i menuen alt efter sæson.
Nedenstående menu er kun et eksempel.
Ring til kroen for konkret information om den aktuelle dagsmenu.

Informationer om indhold af allergener kan fås ved henvendelse til personalet
Bestilling af minimum 3 retter.

Tasting menu skal bestilles af hele bordet.

• Vores Aftenmenu

• Tilbydes onsdage, torsdage og fredage
• 
   3-retters aftenmenu - 1.750,00 DKK 
   4-retters aftenmenu - 1.950,00 DKK
  Ekstra ret - 450,00 DKK
  
  
• Tilbydes lørdage
•  
•  
• 4-retters aftenmenu - 1.950,00 DKK
• Ekstra ret - 450,00 DKK
•  

• Chawanmushi med røget ål og æble
  
  Crumpet med N25 Kaluga Hybrid caviar  tillæg + 450,-
•  
• Stegt kammusling med grapefrugt og muslinger

•  
• Kalvebrisler med morkler og grønne asparges

• Confiteret pighvar med bitre salater og krydret smør
  
  
• Grillet due med cime di rapa og trøffel
• 
  
  Yorkshire rabarber, bergamot og earl grey
•  
• Brombær soufflé med vanilie is
•  
• Tiramisu med pistacie is
•  
•  

• Vores Tasting menu
  

• Tilbydes onsdage, torsdage, fredage og lørdage
  

  Tasting menu - 2.495,00 DKK
  
  Explore vinmenu 2.200,00 DKK

  Essence vinmenu 4.400,00 DKK
• 
  Experience vinmenu 8.800,00 DKK
•  
• Wagyu og reje blinis - Blæksprutte og gribiche - Hamachi og blodappelsin
  
•  
• 
  Chawanmushi med røget ål og æble
• 
  Crumpet med N25 Kaluga Hybrid caviar - tillæg + DKK. 450,00
•  
• Parker House brød med og Aabybro smør
•  
• Stegt kammusling med grapefrugt og muslinger
• 
  Confiteret pighvar med bitre salater og krydret smør
•  
• Kalvebrisler med morkler og grønne asparges
•  
• Grillet due med cime di rapa og trøffel
•  
• 18 måneders gruyére og trøffel "croque madame"  - tillæg +DKK 295,-

• Yuzu posset 
•  
• Yorkshire rabarber, bergamot og earl grey
•  
• Tokaji vingummi, Hindbær og Thai basilikum "skumfidus", varm chokolade tærte